Op Valentijnsdag aten we bij restaurant Bazar in Rotterdam en sindsdien ben ik geobsedeerd door eten uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. We hebben daar zo heerlijk gegeten! Het avondeten kan me momenteel dus niet kruidig genoeg zijn en ik zoek overal naar inspiratie en lekkere recepten. We aten vervolgens vanavond spicy falafel (kant en klaar van AH, die vind ik erg lekker en het is lekker makkelijk) en daar maakte ik deze heerlijke en eenvoudige saus bij. Deze saus is ook een directe favoriet geworden, omdat ‘ie zowel fris als pittig is, erg eenvoudig, en ik de ingrediënten altijd in huis heb.