De Paasdagen zijn nabij! En normaal gesproken bak ik dan iets lekkers. Iets met advocaat of chocolade, een heerlijke taart of cake…
Maar behalve de Paasdagen komt er nog iets steeds dichterbij: onze bruiloft!
26 april is het zover. De voorbereidingen daarvoor, het verhuizen en klussen nemen zoveel tijd in beslag dat ik eigenlijk amper meer tijd heb om te bakken voor Pasen. Voor ons zit het er dus vermoedelijk even niet in.
Wel heb ik een lijstje gemaakt met recepten die vanwege de ingrediënten uitermate geschikt zijn voor Pasen. Probeer eens één van deze recepten uit voor de Paasdagen, ze zijn stuk voor stuk heerlijk!
Quiches
Quiche met geitenkaas en olijven
Gisteravond heb ik een quiche gemaakt die overheerlijk was, en makkelijk om te maken. Grappig genoeg hield ik vroeger niet van olijven, geitenkaas en knoflook, en bevat deze quiche al deze ingrediënten. Vooral aan olijven had ik een pesthekel. Maar nu vind ik al deze ingrediënten erg lekker, en in een quiche komen ze goed tot hun recht.
Quiche met champignon en spek
Ik hou erg van paddestoelen, met name champignons gebruik ik vaak bij het koken. Ook in een quiche zijn ze lekker. Één van mijn favoriete quiches is dan ook quiche met champignon en spek.
Quiche met spek en ui
Op 2e Paasdag heb ik een quiche gemaakt. Het maken van quiches vind ik doorgaans makkelijk, nadat je de quiche in de oven hebt geschoven heb je tijd om de afwas te doen (helaas, mijn keuken is te klein voor een afwasmachine…), en na een tijdje geurt het heerlijk.
Omdat we met zijn tweetjes zijn hebben we de volgende dag altijd over, en dat peuzelen we dan meestal koud op. De volgende dag is quiche nog even lekker, hij is dan wat steviger geworden en de smaken zijn beter ingetrokken.