Afgelopen week werd ik verrast door een koerier die een gigantische doos kwam bezorgen. Er zat een hamburger-kit in, allerlei ingrediënten die je kunt gebruiken voor het maken van je eigen, unieke hamburger. De afzender was een PR-bureau.
Voor hamburgers was ik meteen te porren. Hamburgers vind ik (mits het vlees van goede kwaliteit is) superlekker, en in dit perspakket zaten zoveel verschillende ingrediënten dat het me even duizelde van de mogelijkheden. Het was midden op de dag dus gelukkig had ik nog even de tijd om na te denken wat ik er precies mee zou gaan doen.
Toen het tijd was om te gaan koken besloot ik te gaan voor een vrij eenvoudig recept, met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn. Er is echter één ingrediënt nieuw en redelijk bijzonder voor mij op deze hamburger: blauwe kaas.
Als ik eerlijk ben vind ik blauwe kaas ‘los’ niet zo geweldig. De smaak vind ik dan te uitgesproken. Liever eet ik kaas die zachter en neutraler van smaak is. Ik weet echter uit ervaring dat blauwe kaas wel enorm lekker kan zijn IN gerechten (zoals bijvoorbeeld in quiche), en dan is de pittige smaak juist een voordeel. Dus; er ging een plak blauwe kaas op de zelfgemaakte hamburger. Benieuwd wat ik er van vond?
Lees verder…
