Tip: Amarena-kersen bij Lidl

Laatst at ik voor het eerst amarena-kersen. Tijdens het opruimen van de voorraadkast kwam ik een potje tegen. Ooit gekocht bij de Lidl toen het Italiaanse week was, maar ik had er verder niet meer aan gedacht.
Ik besloot de amarena-kersen toch maar eens te gebruiken en dat deed ik in onder andere yoghurt, als toetje, en op een kruimeltaart. Er ging een wereld voor me open. Ik wist niet dat amarena-kersen zoveel smaakvoller waren dan ‘gewone’ kersen op sap. De pot was dus snel leeg en ik was in de veronderstelling dat ik makkelijk een nieuwe pot zou kunnen kopen in een willekeurige supermarkt.

Dat viel tegen. 🙁

Amarena-kersen kon ik zelfs bij grotere vestigingen van AH niet vinden, en van Lidl wist ik dat het niet in het standaardassortiment zat. Ik hield de aanbiedingen van de Lidl in de gaten, en troostte me in de tussentijd met amarena-kersen van een ander merk, Fabbri. Hoewel dit een flinke pot was, waren de kersen toch een heel stuk prijziger dan die van de Lidl. Ik ben dus heel zuinig op de kersen.

Maar deze week is het weer Italiaanse week bij de Lidl, en kunnen de amarena-kersen daar weer ingeslagen worden! De Italiaanse week is vandaag, donderdag 16 juni, begonnen, en de amarena-kersen kosten €2,59 voor een pot van 460 gram. De kwaliteit van de kersen is super, en ze zijn nog eens heel betaalbaar ook. De amarena-kersen van de Lidl doen niet onder voor die van de duurdere merken als Fabbri of Toschi.

Voor wie zich afvraagt wat een amarena-kers nu precies is: Een amarena-kers is een ontpitte, in suikersiroop ingelegde zure kers, en is een Italiaanse specialiteit. Door het inleggen in de suiker wordt de kers donkerrood (bijna zwart), erg zoet en krijgt de kers een knapperige schil. In combinatie met taart of ijs is dit echt hemels lekker. Niet iets waarvan je direct een bakje leeglepelt, daarvoor is het te zoet, maar als smaakmaker… heel bijzonder.

Ik ben stiekem gisteravond al naar de Lidl geweest, omdat op woensdagavond vaak de aanbiedingen voor donderdag al gevuld worden. Dat bleek een goed idee, want de amarena-kersen stonden al te wachten. 🙂 Ik kocht een tray van 12 potten, dan kan ik deze volop gebruiken in baksels en desserts. Bovendien blijven ze jarenlang goed, tot 2020 in dit geval. Maar ik verwacht dat ze dan al lang en breed op zijn. 😉

Mocht je net als ik gek zijn op amarena-kersen, sla dan deze week je slag, want ze zijn maar tijdelijk te koop!