Morgen is het zover, dan is het eindelijk Sinterklaas! Wil je op de valreep nog iets lekkers maken om het heerlijk avondje te vieren, denk dan bijvoorbeeld aan één van deze recepten. Ik heb alle lekkere baksels die bij Sinterklaas passen voor je op een rijtje gezet.
Quiche met vis erin. Ik was er best nieuwsgierig naar want ik heb diverse quiche-boeken waar ook recepten met vis in staan, maar ik had het nog nooit geprobeerd. Eigenlijk kan dat niet als je een meisje uit een vissersdorp bent, zoals ik. Tijd om dat dus te veranderen, en laatst was het zover.
Ik vond de quiche met zalm erg lekker! Voor niet-vleeseters is dit ook echt een aanrader. Ik hou van zoutigheid in mijn quiche, en meestal doe ik dat in de vorm van ham of spekjes. Maar ook zalm blijkt hiervoor ontzettend geschikt! De combinatie met van zalm met prei is ook heel goed. Doe er wat parmezaanse kaas over die lekker smelt in de oven en voilà, klaar is je lekkere quiche. Heel geschikt als hoofdgerecht of in kleine stukjes als bijgerecht als je met veel mensen bent.