Mensen die mij wat beter kennen of mijn ‘About Me’ pagina hebben gelezen, weten het ondertussen: ik ben gek op servies. Voor er al te hard gelachen gaat worden: ik kan er niets aan doen, ik heb de liefhebberij geërfd. Ik vermoed dat het een genetisch bepaald ding is, de oma van mijn vaders kant, Grietje (ik heet niet geheel toevallig Margriet), was namelijk wild van servies. Ze bezat massa’s tuttige Engelse theekopjes en schotels met veel tierlantijntjes en bloemetjes. Die werden echter niet gebruikt, ze stonden voor de sier in de kast en ik mocht er naar kijken maar er absoluut niet aan zitten. Familie kreeg koffie in een saaie witte mok en ik kreeg altijd een hardplastic beker voor mijn limonade. Vermoedelijk had ze al vrij snel door dat het met mijn motoriek onverantwoord is om porselein in de buurt te hebben. Alleen hoog bezoek (lees: de dominee) had af en toe de eer om het dure porselein te mogen gebruiken.
Month: August 2013
Tip: Passeerzeef van Aldi
Vandaag heb ik een mooie tip voor de mensen die graag jam of babyvoeding maken: Aldi heeft een passeerzeef in de aanbieding!
Budgettip: Restjesquiche
Vlak voor wij een paar daagjes weg gingen, speurde ik door de koelkast en vriezer om wat restjes op te maken. Ik had weinig zin om uitgebreid te gaan koken vanwege het warme weer, en ik had er eigenlijk ook niet echt de tijd voor. Er moesten immers koffers gepakt worden.
Ik vond een restje ham, Grana Padano, Baskische halfharde kaas, eieren en een pakje slagroom die tegen de datum liepen. De combinatie van de laatste twee ingrediënten deden bij mij direct een belletje rinkelen: quiche!
In de vriezer vond ik nog precies 5 plakjes voor hartige taartdeeg, en bij de Lidl kocht ik nog een preitje voor 39 cent. Lekker, goedkoop en makkelijk, een ideale avondmaaltijd. Alle ingrediënten heb ik op gevoel bij elkaar gedaan, en er kwam warempel nog een heerlijke quiche uit ook.
Crème brûlée met Amaretto
Ik kan wel weer een mooi inleidend praatje gaan houden maar als je dat allemaal moet lezen verspil je eigenlijk tijd. De boodschap is als volgt: MAAK DIT. NU. Lees de ingrediëntenlijst snel door, haast je naar de winkel, maak het recept en stuur je smaakpapillen op vakantie.