Behalve snuffelen in kookboeken, kijk ik ook graag naar kookvideo’s op Youtube. Vooral de video’s van Laura Vitale vind ik leuk. Als je je over het enigszins irritante ‘hiiiiii guuuuyyyyys!’ kan heen zetten elke aflevering, zul je merken dat er echt leuke en lekkere recepten bij zitten. Al eerder heb ik haar pastarecepten op mijn website gepost.
Nu is het echter tijd voor iets zoets en lekkers! Laatst maakte ze fudge en dit leek me een ontzettend makkelijk, maar lekker recept. Ideaal om tussendoor te maken dus. Geen baktijd die je in de gaten moet houden, maar het simpelweg maken en in de koelkast zetten. Kan niet makkelijker!

Ben je een zoetekauw, of wil je eens op iets origineels trakteren op het werk, maak deze dan eens. Normaal ben ik helemaal niet zo’n fan van fudge, maar deze is zo gruwelijk lekker dat ik moeite moest doen om niet alles in mijn eentje op te smikkelen.

Lees verder…