Go-Tan woksaus

Wokken vind ik leuk en lekker. De mogelijkheden zijn eindeloos. Variëren met groenten, vlees en saus… daardoor is een wokgerecht altijd nèt iets anders dan de vorige keer.
Laatst vond ik bij de Jumbo een woksaus die ik nog niet eerder had gezien, van het merk Go-Tan, ‘Wok Essentials Ketjap Sesam’. Dat klonk me wel goed in de oren, en ik heb het in een wokgerecht gebruikt dat ik zelf had samengesteld.

Ingrediënten:

• Go-Tan Wok Essentials Ketjap Sesam woksaus
• 2 kipfilets
• 1 prei
• 1 groene paprika
• 1 kleine ui
• 250 gram champignons
• 150 gram cashewnoten
• 200 gram rijst
• eventueel: sesamzaadjes

Bereidingswijze:

Snij de kipfilet in blokjes en braad ze in wat olijfolie aan. Snij ondertussen de prei in ringen, de champignons in plakjes en de paprika en ui in blokjes. Kook water en doe daar de rijst in.

Doe, als de kip bijna gaar is, de champignons, paprika, ui en prei er bij en roer om. Laat het gaar worden, en voeg vervolgens de cashewnoten, sesamzaadjes en de woksaus toe naar behoefte. Ik voegde ongeveer 80 ml toe. Roer nogmaals om zodat de smaak goed verdeeld wordt over de ingrediënten en serveer met de rijst. Eet smakelijk!

En?

Wat een ontzettend lekkere saus, deze is in tegenstelling tot andere sauzen niet smakeloos of saai, maar lekker kruidig en smaakvol. Ik ga deze saus zeker vaker kopen en vind het een enorme aanrader!
Toevallig genoeg hadden mijn ouders het ook in huis gehaald, en gebruikt voor hun wokpannetjesset (zo’n plaat met 6 pannetjes). Zij vonden het ook erg lekker en de saus bleek uitermate geschikt om vlees en groenten extra lekker te maken.