Als ik aan het winkelen ben in een stad, en halverwege wat moe ben geworden, vind ik het altijd heerlijk om even bij te tanken bij La Place met een smoothie. Een lekker verse fruitdrank, even zitten, en ik kan er weer tegenaan! Maar smoothies kan je ook makkelijk zelf maken thuis. Vooral in de zomer vind ik smoothies echt heel lekker en kan je eindeloos variëren met verschillende vruchten.
Tiramisu, wie houdt er niet van? Nu ben ik niet zó’n toetjesfan maar tiramisu kan ik altijd waarderen. Gisteren heb ik het voor het eerst zelf gemaakt. Het is weliswaar een beetje bewerkelijk, kant en klaar kopen is makkelijker èn goedkoper, maar geloof me: zelfgemaakte tiramisu is vele malen lekkerder dan kant en klaar.
Omdat het de eerste keer was dat ik het maakte had ik rekening gehouden met tegenslag, maar het was gewoon in één keer raak! De tiramisu is echt heerlijk. Met dit recept kan je zeker 8 mensen voorzien van een lekker Italiaans dessert!
Na het Rietja-avontuur van zondag had ik gekookte rijst overgehouden. Dat is prima te gebruiken de volgende dag! Ik was wederom in de stemming voor Indonesisch eten dus gebruikte ik opnieuw een boemboe; Sambal Goreng, van het merk Go-Tan. Ook die kocht ik ooit bij Xenos maar inmiddels is de hele Go-Tan-lijn bij Xenos volgens mij vervangen voor het merk Asli.
Boemboe’s, ik ben er gek op! Boemboe’s zijn Indonesische kruidenmengsels die je kan vinden in onder andere Nederlandse supermarkten en toko’s. Ze geven veel smaak aan Indonesische gerechten zonder dat je een arsenaal aan kruiden in huis hoeft te hebben, en ze zijn makkelijk in gebruik.
Dag bezoek(st)er,
welkom op OverEten.com!
OverEten.com gaat, zoals de naam al zegt, Over Eten, op allerlei manieren. Je vindt hier mijn eigen recepten, recepten van andere websites, en uit boeken en magazines. Tevens plaats ik reviews van kookboeken en producten die ik in de keuken gebruik, en klets ik over eten, koken en bakken in het algemeen.
Heb je vragen? Laat een comment achter of mail me op margriet (at) overeten.com.