Op dit moment zitten we middenin een verhuizing. We gaan ons piepkleine huurhuisje in de Randstad verruilen voor een prachtige, ruime, lichte jaren ’30-woning in het Eemland. Door alles wat daarbij komt kijken (notarisbezoek, huisoplevering, gesprekken met loodgieters en elektriciens, klussen, etc) was ik alweer bijna vergeten dat ik een pakket van Lidl had ontvangen, met daarin allemaal heerlijke producten die met de Aziatische weken bij Lidl te maken hebben.
Bakken is hipper dan ooit. Bakprogramma’s, tijdschriften, -blogs en -boeken schieten als paddestoelen uit de grond. Vooral bakboeken hebben mijn interesse. Ik vind het heerlijk om met een kop thee en een dekentje op de bank te zitten, bladerend door verschillende bakboeken en te fantaseren over wat mijn volgende baksel zal zijn.
Maar omdat het nu zo’n hype is, kan het nog best weleens lastig zijn om een bakboek te vinden dat goed bij je past. Het ene boek is immers het andere niet. Sommige bakboeken bevatten meer foto’s van de schrijver van het boek dan van de recepten, en andere boeken spelen zó in op trends dat ze vermoedelijk over een paar jaar in de ramsj-bak liggen in de boekhandel omdat die trends alweer zijn overgewaaid.
Laatst kreeg ik een pakket toegestuurd met daarin alle smaken Vita Coco Kokoswater. Ik kende Vita Coco nog helemaal niet, dus was ik best benieuwd wat het precies is! Ik drink best veel water op een dag en dit is wellicht een welkome afwisseling. Daarbij hou ik erg van kokosproducten. Of dit nu gaat om kokosmelk, geraspte kokos of kokosvet, ik gebruik het allemaal om mee te koken en te bakken. Maar kokoswater… dat kende ik nog niet.
Wat is kokoswater nu precies? Vita Coco zegt daarover het volgende:
Kokoswater komt uit jongere kokosnoten, die gevuld zijn met een doorzichtig sap dat rijk is aan elektrolyten, kalium en voedingsstoffen. Het bevat noch vetten noch cholesterol. Vita Coco is 100% natuurlijk en superhydraterend!
Laatst kreeg ik van Liga een pakket opgestuurd met daarin Liga Belvita Breakfast, koekjes die je kunt eten als ontbijt. Ik had er nog nooit van gehoord en sta meestal wel open voor het testen van nieuwe producten.
Normaal gesproken ontbijt ik vrij simpel doordeweeks; 2 beschuitjes met vlokken of jonge kaas, of iets van yoghurt of melk met cornflakes. In het weekend ontbijt ik meestal wat uitgebreider, omdat er dan meer tijd voor is. Ontbijten met deze koekjes lijkt me vooral heel handig als je superweinig tijd hebt.
Laatst stond er een bezorger bij me aan de deur met in zijn handen een pakket van Albert Heijn. Ik doe mijn boodschappen altijd zelf dus ik wist niet wat er in het pakket zat.