In dit jaargetijde vind ik weinig lekkerder dan speculaas! Het hele jaar door is speculaas natuurlijk lekker, maar als het koud en nat is, smaakt speculaas nog fijner. 🙂 In welke vorm maakt me dan weinig uit. Gevuld, koekjes, cake, pasta, zet er speculaas voor en ik eet het op. 😉
Toen ik het recept van deze speculaascake tegenkwam op de blog van Judith heb ik de cake dan ook direct gemaakt. Ik had ook nog wat stukjes amandel liggen, en die heb ik meteen meegenomen in dit recept.

Lees verder…