Als ik mijn man vraag: “Wat zal ik voor je bakken?”, dan is zijn antwoord vrijwel altijd: ‘Iets met citroen!” 🙂 Een passende verjaardagstaart verzinnen voor hem was dan ook niet moeilijk. Deze creatie van Pauline stond al een tijdje op mijn lijstje, en kwam nu mooi van pas.
Deze cheesecake is werkelijk verrukkelijk, hij bakt mooi en de textuur is zijdezacht en fijn. Mijn man heeft me inmiddels al gevraagd wanneer ik de taart weer bak! 🙂

Lees verder…