Month: January 2016

Heel Holland Stampt 2

Heel Holland Stampt 2 (c)

Vorig jaar kwam Lidl met een kookboek dat een groot succes was: Heel Holland Stampt, een kookboek dat helemaal gewijd is aan stamppotten. Het boek was in een mum van tijd uitverkocht. Ik was één van de gelukkigen die het boek alsnog via Marktplaats vond, en sindsdien heb ik er veel uit gekookt. De zomerse andijviestamppot met zalm bleek uiteindelijk favoriet bij mij.

Toen ik las dat Lidl deel 2 van het boek uit ging brengen, was ik dan ook blij verrast. Hoe meer stamppotten hoe beter wat mij betreft, en ik nam me direct voor om het boek zo snel mogelijk aan te schaffen. Omdat het boek vorig jaar zo snel weg was heb ik enkele hulplijnen ingeschakeld en familieleden gevraagd voor mij uit te kijken naar het boek, maar dat bleek uiteindelijk gelukkig niet nodig. Afgelopen woensdagavond vond ik het kookboek zelf in de Lidl die ik altijd bezoek, en het was gelukkig nog volop voorradig. Wat was ik blij! 🙂

Lees verder…

Kruimelkwarktaart met kweeperen

Kruimelkwarktaart met kweeperen (1)

Zo, daar ben ik dan weer eens. 🙂 Eigenlijk is het te laat in januari om elkaar nog ‘gelukkig nieuwjaar’ te wensen, maar ik doe het stiekem toch. Ik hoop dat iedereen het nieuwe jaar goed begonnen is! Hopelijk zijn er niet al teveel goede voornemens die wijzen in de richting van minder snoepen, anders heeft mijn blog weinig nut meer. 😉
Het wordt wel weer eens tijd voor een lekkere taart vind ik, en wat is er lekkerder dan te gebruiken wat er in het seizoen is? In januari kan het nog net: genieten van kweeperen. Laatst maakte ik er een kruimelkwarktaart mee, en die was overheerlijk. Jammer dat kweeperen er niet het hele jaar door zijn, ik vind ze zó lekker! Maak gauw deze taart voor de kweeperen weer uit de schappen verdwijnen.

Lees verder…