Al een tijdje vroeg ik me af wat ik met het blikje gecondenseerde melk moest doen dat nog in de voorraadkast stond. Ik vind het niet prettig als producten te lang in de kast staan en vergeten worden, en dat was met dit blikje bijna het geval. Natuurlijk had ik een banoffee pie kunnen maken of fudge, maar ik had zin in iets nieuws. Ik stuitte per toeval op een recept voor magic cookie bars, waar precies een blikje in gaat. Omdat het zo’n makkelijk recept was, heb ik het even tussendoor gemaakt toen ik tijd had.
De magic cookie bars zijn heerlijk. Machtig, dat wel, maar echt lekker, en een ideale manier om wat ingrediënten op te maken die al even liggen.