Soms zit het even tegen. Kleine tegenslagen als een lekke band, file, een snee in je hand omdat je te enthousiast je broodje wilde snijden, of buikpijn vanwege maandelijkse ongemakken. Wat het ook is, meestal is het antwoord simpel: een heerlijk zelfgebakken koekje. Toegegeven, je moet er zelf voor de keuken in (of je kijkt je partner / zus / broer / ouders / huisgenoot lief aan), en je hebt wat afwas naderhand, maar al je zorgen ben je op slag vergeten na het eten van dit heerlijke koekje. Er zit pindakaas in maar dit is toch niet overheersend, en de beurre noisette zorgt voor extra veel smaak.
