De lekkerste Paasrecepten

De Paasdagen zijn nabij! En normaal gesproken bak ik dan iets lekkers. Iets met advocaat of chocolade, een heerlijke taart of cake…
Maar behalve de Paasdagen komt er nog iets steeds dichterbij: onze bruiloft!
26 april is het zover. De voorbereidingen daarvoor, het verhuizen en klussen nemen zoveel tijd in beslag dat ik eigenlijk amper meer tijd heb om te bakken voor Pasen. Voor ons zit het er dus vermoedelijk even niet in.
Wel heb ik een lijstje gemaakt met recepten die vanwege de ingrediënten uitermate geschikt zijn voor Pasen. Probeer eens één van deze recepten uit voor de Paasdagen, ze zijn stuk voor stuk heerlijk!

Allereerst: de Banoffee Pie. Dit is mijn meest bezochte en gedownloade recept op de site, en ik heb er zowel online als offline al veel positieve reacties op gekregen. Een absolute aanrader want de taart is makkelijk, je hebt geen oven nodig en de taart is werkelijk overheerlijk. Bij elk feestje in onze familie staat deze taart op tafel.

Dè chocolade paastaart van Karin Luiten. Smeuïg gebak, advocaatroom, paaseitjes bovenop, ideaal voor Pasen!

Nog een topper, bokkenpootjestaart. Ook voor deze taart heb je geen oven nodig, enkel wat geduld, en hij is zó lekker. Ook deze taart is in ons huishouden inmiddels een klassieker geworden.

Ondanks de winterse temperaturen dit jaar, toch liever een fris baksel met Pasen? Probeer dan deze citroentaart of citroencake. Net wat minder machtig dan bovenstaande recepten.

Ook quiches en hartige taarten passen goed bij Pasen. Ze kosten weinig moeite om te maken, zijn goed uit te delen als je gasten hebt en als je over hebt is het geen probleem; de volgende dag zijn ze heerlijk, ook koud. Ik ga met Pasen ook minstens 2 quiches maken maar de recepten hiervoor komen dus niet meer voor Pasen online. Dit zijn mijn favoriete quiches:

Quiche met geitenkaas en olijven. Een heerlijk hartige combinatie en het bladerdeeg zorgt voor een lekkere korst.

Ook de quiche met champignons is heerlijk!

Of, wat simpeler, quiche met spek en ui. Hoe je je quiche ook maakt, wat mij betreft is het een echt voorjaarsbaksel!

En wat te denken van een Paasbrunch? Daarvoor zijn deze recepten heel geschikt.

Klassieke gevulde eieren. Je kan ze op duizend-en-één manieren maken. Ik maak ze altijd zo.

Zalmwraps! Nog zo’n klassieker. Kruidenroomkaas, sla, zalm en een tortillawrap en je hebt een overheerlijk hapje.

In een mum van tijd op tafel, en oh wat is het lekker. Mini-omeletjes met groenten uit de oven.

Een ei hoort erbij, zeker met Pasen. In deze toastmuffins uit de oven komen ze helemaal tot hun recht!

Liever iets zoets? Voor deze kaneelbroodjes heb je maar weinig ingrediënten nodig, en croissantdeeg is in deze tijd bij veel supermarkten in de aanbieding. Om te smullen!

Hopelijk hebben jullie wat aan deze recepten voor Pasen, en ben ik volgend jaar weer in de gelegenheid om een nieuw Paasrecept online te zetten. Rest mij jullie nog fijne Paasdagen te wensen!