Month: August 2013

Budgettip: Restjesquiche

Restjesquiche

Vlak voor wij een paar daagjes weg gingen, speurde ik door de koelkast en vriezer om wat restjes op te maken. Ik had weinig zin om uitgebreid te gaan koken vanwege het warme weer, en ik had er eigenlijk ook niet echt de tijd voor. Er moesten immers koffers gepakt worden.
Ik vond een restje ham, Grana Padano, Baskische halfharde kaas, eieren en een pakje slagroom die tegen de datum liepen. De combinatie van de laatste twee ingrediënten deden bij mij direct een belletje rinkelen: quiche!
In de vriezer vond ik nog precies 5 plakjes voor hartige taartdeeg, en bij de Lidl kocht ik nog een preitje voor 39 cent. Lekker, goedkoop en makkelijk, een ideale avondmaaltijd. Alle ingrediënten heb ik op gevoel bij elkaar gedaan, en er kwam warempel nog een heerlijke quiche uit ook.

Lees verder…

Crème brûlée met Amaretto

Crème Brûlée met Amaretto (1)

Ik kan wel weer een mooi inleidend praatje gaan houden maar als je dat allemaal moet lezen verspil je eigenlijk tijd. De boodschap is als volgt: MAAK DIT. NU. Lees de ingrediëntenlijst snel door, haast je naar de winkel, maak het recept en stuur je smaakpapillen op vakantie.

Lees verder…