Teamuitje: Tapas workshop

Laatst hebben mijn collega’s en ik een enorm plezierig teamuitje gehad. Ik had de opdracht gekregen een leuke activiteit te regelen, als het maar geen paintballen, bowlen of steengrillen was. Ik kwam uit op een kookworkshop, namelijk tapas maken bij het GrachtenAtelier in Utrecht (tja, dat krijg je als een foodblogger een teamuitje mag organiseren…).

Het bleek ontzettend leuk te zijn! Op een sfeervolle locatie direct aan de gracht, kookten we met zijn allen diverse gangen, waarna we het aan een schitterend gedekte tafel konden opeten. Het koken deden we samen of alleen. Omdat we kookten onder leiding van een culinair adviseur kon het niet mis gaan, hij was namelijk ten alle tijde beschikbaar om vragen te beantwoorden, of je te helpen. We maakten onder andere courgettesoep, pastasalade, gamba’s met knoflook, gehaktballetjes in heerlijke saus, speciale brownies met Amaretto, en nog veel meer.
Ik vond het reuze gezellig en leerzaam. Het samen koken met collega’s, elkaar helpen, en weer een andere kant van elkaar leren kennen, is erg tof. Ook het eten daarna was heel fijn, en lekker. De workshop duurde in totaal 3,5 uur, maar de tijd vloog om, zo leuk was het.

Absolute pluspunten:

• De recepten zijn helder en duidelijk, ook mensen met minder kookervaring kunnen deze volgen.
• De keuken is groot, netjes en schoon, en praktisch ingedeeld.
• De algehele ambiance. Passende muziek, een sfeervol gedekte tafel, alles klopte.
• De begeleiding. Weet je precies wat je doet, dan kan je lekker je gang gaan, maar heb je hulp nodig, dan staan ze klaar om je te helpen. Ideaal!
• Het contact vooraf met de mensen van het GrachtenAtelier is erg prettig, op al je vragen krijg je snel een antwoord. De communicatie is heel goed en ze denken erg met je mee.
• Er wordt rekening gehouden worden met eetwensen. Vegetariërs, moslims en mensen met een dieet kunnen over het algemeen gewoon meedoen. Zo werden de spekjes uit de courgettesoep apart geserveerd zodat dat geen probleem is voor mensen die geen varkensvlees eten. Ook kan je als niet-drinker prima een niet-alcoholische versie van de brownies maken. Van tevoren wordt er naar eetwensen en diëten gevraagd zodat je niet voor verrassingen komt te staan.
• Naderhand krijg je de recepten mee zodat je thuis kan nagenieten van de fijne avond.

Ik kan het GrachtenAtelier, en de activiteit op zich, alleen maar aanraden. Tenslotte eet iedereen graag, en het koken en eten met je collega’s is gewoon erg leuk. Dus, wil je ook een originele activiteit ondernemen in Utrecht met collega’s, vrienden, familie of wie dan ook, overweeg dan eens deze of één van de andere leuke workshops van het GrachtenAtelier!

Het GrachtenAtelier is gevestigd aan de Oudegracht 185 in Utrecht, en de tapas workshop vond plaats op hun tweede vestiging op nummer 207. Op de website van het GrachtenAtelier vind je alle informatie.