Month: December 2012

Oliebollen van Richard Visser

Oliebollen van Richard Visser (1)

Aan het eind van de ochtend hadden mijn vriend en ik wel trek in een oliebol, en het toeval wilde dat we nèt langs een mooie oliebollenkraam liepen.
We sloten aan in een lange rij die vlot doorstroomde, en eenmaal aan de beurt lazen we op een poster dat de oliebollenkraam een imposante hoeveelheid eerste plaatsen en top 10-plaatsen had gehaald in de oliebollenlijst van het AD. Dat wisten we niet eens van tevoren!

Lees verder…

Chocoladetruffeltaart voor Kerst

Chocoladetruffeltaart voor Kerst (1)

In de laatste chocoladespecial van het Duitse bakmagazine Sweet Dreams vond ik een recept voor een taart die werkelijk alle verwachtingen te boven gaat. Een chocoladetruffeltaart. Zeer eenvoudig om te maken, een oven is niet nodig, en heerlijk om met Kerst te serveren bij de koffie of bij het dessert. Het gaat zo snel en makkelijk dat je hem tussen de bedrijven door op Kerstavond kan maken en de taart dan lekker kan opsmikkelen met Kerst. Ook al is de taart in no-time klaar, de taart is zo heerlijk dat je gasten zullen geloven dat je hier veel langer voor in de keuken hebt gestaan!
Het was geen specifiek Kerst-recept maar met marsepeinen hulstblaadjes heb ik er voor gezorgd dat ‘ie helemaal geschikt is voor de feestdagen. Eet je liever geen marsepein, dan kan je uit je bol gaan met leuke kerststrooisels die nu nog overal verkrijgbaar zijn.

Lees verder…

Flammkuchen

Flammkuchen (1)

Flammkuchen is naar mijn mening één van de lekkerste dingen op de Kerstmarkt! Ben je echter niet in de gelegenheid om een Kerstmarkt te bezoeken, dan maak je de Flammkuchen thuis. Heerlijk, ontzettend eenvoudig en nog betaalbaar ook.

Lees verder…

Nummer 11

Nummer 11

Vanmiddag werd ik blij verrast met een mailtje van Just Eat. Mijn blog is opgenomen in de Top 50 van de beste foodblogs van Nederland, en ik ben terecht gekomen op nummer 11.

Lees verder…

Kerstmarkten in Duitsland

Al weken leef ik naar Kerst toe, het is mijn favoriete feest. Vooral vanwege de religieuze betekenis van Kerst (ik ben christen) maar ook vanwege de sfeer. Samenzijn met familie en vrienden, naar de kerk, het thuis gezellig maken, lekker eten… Een bezoek aan een kerstmarkt in Duitsland hoort er voor mij dan ook elk jaar bij.
Ik heb al veel verschillende kerstmarkten door heel Duitsland bezocht, maar mijn favoriete kerstmarkten zijn in Keulen. Redelijk dichtbij, meerdere kerstmarkten, sfeervol, en de Keulse Dom vind ik zo prachtig, bij elk bezoek sta ik weer versteld van het imposante bouwwerk.

Lees verder…

1 2