Al jaren maak ik zalmwraps. De ingrediënten zijn makkelijk te vinden in de supermarkt, de bereidingswijze is simpel, maar het resultaat vind ik altijd weer héérlijk. Bij ons thuis wordt er eigenlijk geen feestje gevierd zonder dat er zalmwraps aan te pas komen!

Ingrediënten voor 4 wraps:

  • pak tortillawraps
  • 100 gram rucolasla
  • 200 gram gerookte zalm
  • 150 gram roomkaas met kruiden (bijvoorbeeld Philadelphia)
  • zout
  • peper

Bereidingswijze:
Leg alle ingrediënten alvast klaar. Besmeer de 4 wraps aan 1 kant helemaal met de roomkaas. Verdeel vervolgens de plakken zalm over de wraps, en daarna de rucola. Bestrooi de wraps met wat zout en peper, en rol ze strak op.
Als je ze nog niet direct wilt serveren, is het slim om ze in aluminiumfolie te wikkelen en in de koelkast te leggen, zo houden ze hun vorm.
Gebruik je ze als voorgerecht of lunch, snij dan elke wrap schuin doormidden en eet ze uit het vuistje. Gebruik je ze als hapje, snij dan plakken van de wraps, van ongeveer 3 centimeter breed. Steek in elke plak een cocktailprikkertje omdat anders het rolletje open gaat.

Tips:

  • Ook hier geldt: volg je eigen smaak. Erg fan van roomkaas? Smeer het er lekker dik op. Meer fan van de zalm? Gebruik 300 gram.
  • Variatietip: Gebruik ook eens een likje mierikswortelcrème of groene pesto op de wraps, of een fijn gesnipperd rood uitje.
  • Dille is ook erg lekker als extra kruid op de zalm.
  • Extra fris: dunne plakjes komkommer er tussen!
  • Rucola is mijn favoriete sla, maar ook veldsla, botersla, ijsbergsla en eikenbladsla is lekker op de wraps.
Print Friendly

1 Comment on Zalmwraps

  1. Selii
    October 15, 2015 at 1:34 pm (10 months ago)

    Dit is een website die ik zeker vaker zal bezoeken in de toekomst!
    Bedankt voor het recept! Hier heb ik veel aan, ga zo door!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *